Zeytinyağlı Taze Börülce

22-06-2018 16:04
Ege mutfağının en sevilenlerinden ,sağlıklı bol vitaminli
Ağır Ateşte
0 Favori
4-6 Kişilik
40 Dakika

Malzemeler

  • 1 kg taze börülce
  • 4 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • 1 küp şeker
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su


Hazırlanışı

  1. Öncelikle börülcelerimizi temizleyip ayıklıyoruz.
  2. Tencerenizin en altına soğanlarınızı yemeklik doğrayıp yerleştiriyoruz ve börülcelerimizi ekliyoruz.
  3. Domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
  4. Sarımsaklarımızı ve şekerimizi koyduktan sonra yarım çay bardağı zeytinyağımızı ekliyoruz.
  5. Diğer yarısını piştikten sonra ekliyoruz, hem daha parlak hemde lezzet açısından daha güzel oluyor :)
  6. Karabiberimizi de koyup suyumuzu ekliyoruz, sonra pişirmeye alıyoruz.