Zeytinyağli Karişik Dolma

22-06-2018 22:10
Son Güncelleme :25-06-2018 00:12
Lokum gibi bir dolma, hem biber hem patlıcan, bide zeytinyağlı olursa...
Tencere
0 Favori
4-6 Kişilik
40 Dakika

Malzemeler

  • yarım kg biber
  • yarım kg patlıcan
  • yarım kg pirinç
  • 2 adet domates
  • 2 adet soğan
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • 1 yk kaşığı salça
  • karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, tuz, kuru nane
  • yarım su bardağı zeytin yağı


Hazırlanışı

  • Önce biberlerimizin ve patlıcanlarımızın içi oyulup çıkarılır.
  • Geniş bir kabın içerisine dolma harcı için gerekli bütün malzemeler doğranıp,ilave edilip, karışırıldıktan sonra patlıcan ve biberler sırasıyla doldurulup tencereye dizilir..
  • d
  • Dolmalarımızın üzerini geçinceye kadar su ilave edilip kısık ateşte pişirilir...afiyet olsun