Zeytinyağlı Biber Dolması

20-07-2015 16:04
Ağır Ateşte
0 Favori
2-4 Kişilik
40 Dakika

Malzemeler

  • 500 gr dolmalık biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 tane orta boy domates
  • 1 tane orta boy soğan
  • yarım demet maydonoz
  • yarım demet dereotu
  • yarım demet nane
  • 1/2 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı

dolmalık biberleri ayıklayıp yıkayınız.domatesi,soganı,maydonozu,dereotunu,naneyi,sarmısağı,pirinci güzelce yıkayınız.

bir kabın içersine yemeklik doğramış olduğunuz;domatesi,soganı,maydonozu,dereotunu,naneyi,sarmısağı ilave ediniz üzerine;pirinc,tuz,kararbiber,kekik,zeytinyağ,salçayı da ilave edip güzelce karıştırınız , dolmalık biberlerin içersini elde etmiş oldugunuz harçla dolduruz  2 tane domatesi yuvarlak şekilde kesip dolmalarınıza kapak yapınız dolamlarınızı tencerenize dizip yaklaşık iki su bardağı su ilave ediniz.önce yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 25dk. pişiriniz.

Benzer Tarifler