Yoğurtlu Bulgur Köftesi

16-07-2015 11:11
BENİM GİBİ BULGUR İŞİ SEVİYORSANIZ :)
Tencere
0 Favori
4-6 Kişilik
45 Dakika

Malzemeler

  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • göz kararı su
  • göz kararı tuz,k.biber,kimyon,pulbiber
  • göz kararı sıcak su
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 2 y.kaşığı z.yağı
  • 1 y.kaşığı d.salçası

Hazırlanışı

Köftesi için bulgur ve irmiği suyla ıslatalım ve şişmesi için bekleyelim.Daha sonra baharatlarını ilave edip gerekirse suyla yoğuralım.Hazır hale gelince ufak parçalar alıp yuvarlayalım.Bir tencerede suyu kaynatıp köfteleri suda makarna gibi haşlayalım.Süzgeçten geçirip bekletelim.Z.yağını ve salçayı kavuralım.Köftelerin üzerine önce sarımsaklı yoğurdu daha sonra salçayı gezdirip servis edelim.Afiyet olsun.

Benzer Tarifler