Yayla Çorbası

12-06-2018 16:04
Son Güncelleme :12-06-2018 16:04
Düğün çorbası olarak anılan ve evlerde sık olarak yapılan bu lezzeti sizde mutlaka deneyin.
Tencere
1 Favori
4-6 Kişilik
20 Dakika

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • tuz
  • 4,5 su bardağı su


Hazırlanışı

  • Yayla çorbası için ilk olarak pirinçleri yıkayın.3 su bardağı kadar suda yumuşayana kadar haşlanır.
  • Yoğurdu bir kaba alıp, 1 su bardağı su ile iyice çırpıp,yumurtayı ve unu ilave ederek çırpmaya devam edin.
  • Haşlanmış pirince yarım su bardağı soğuk suyu ilave edin ve yoğurtlu karışımı birden döküp karıştırın.Kıvamı koyu olursa biraz ılık su ilave edip 5 dakika kaynatın.
  • Ocağın altını kapatıp tavada tereyağını eritip,naneyi kavurun .
  • Çorbamız servise hazırdır.
                              Afiyet Olsun...