Ton Balıklı Köfte

25-10-2015 07:07
Deniz ürünlerini sevenler için , çocuklar için besleyici Çalışan bayanlar için pratik bir köfte tarifi
Kızartma
4 Favori
4-6 Kişilik
20 Dakika

Malzemeler

  • 2 kutu konserve ton balığı
  • 2 adet tane haşlanmış patates
  • 2 yumurta
  • 1 cay kaşığı 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı sıvıyagı

Hazırlanışı

  1. Patatesler soyulur ve suda haşlanır.Ezilerek püre haline getirilir.
  2. Derin bir kapta patates püresi,  yağı süzülmüş ton balığı ,tuz ,karabiber ve 1 yumurtayı koyup karıştırılır.
  3.  İyi yogrulan köfte harcı eğer  yumusak ise un  konulup tekrar karıştırılır.
  4.  Köfte harcından yuvarlak veya yassı sekli vererek  köfteler yapılır.
  5. 15 -20 dk.kadar buzdolabında bekletilir.
  6.  Köfteleri çırpılmış yumurtaya ve   galeta ununa ( galeta unu yok ise ufalanmış bayat ekmeğine ) bulayıp  kızdırılmış yağda  kızartın.
  7. Yağı süzülmesi için , kağıt havlu serili tabağa ,  kızartılan  köfteleri alalım
  8. Servis tabağına köfteleri koyalım. Dereotu ve yeşil soğan ile servis edilir.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler