Taze Fasulye Kavurması

21-02-2011 16:04
Hafif, sade ama lezzetli...
Kavurma
0 Favori
4-6 Kişilik
30 Dakika

Malzemeler

  • 300 gr. Taze Fasulye (haşlanacak)
  • 1 adet büyük boy Soğan (kavrulacak)
  • Bir miktar Zeytinyağı
  • Bir miktar Tuz
sosu için
  • 1 kase Yoğurt (Sarımsak ile)
üzerine süsleme
  • Bir miktar Kırmızı pul biber

Hazırlanışı

Taze Fasulyeler, ayıklandıktan ve 2-3 parçaya bölündükten sonra düdüklüde haşlanır. Daha sonra soğanlar kavrulur ve üzerine haşlanan taze fasulyeler eklenir, bir çay kaşığı tuz eklenerek, her ikisi de beraber kavrulur. Kavurma işleminden sonra taze fasulyeler orta boy bir servis tabağına alınır. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır ve servis tabağına alınan taze fasulyelein üzerine dökülür. Üzeride isteğe göre, yağda kızdırılmış pul biber ya da sadece pul biber gezdirilir.

Afiyet olsun...

Benzer Tarifler