Sucuklu Menemen

27-12-2014 18:06
Ağır Ateşte
1 Favori
2-4 Kişilik
20 Dakika

Malzemeler

  • yarım kangal sucuk(halka doğranmış)
  • 3 adet domates (kabuğu soyulmuş küçük doğranmış)
  • 3 adet çarliston biber (küçük doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (küçük doğranmış)
  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası
  • 1çay kaşığı tuz,karabiber,pulbiber, kekik ,kimyon
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve tereyağ
  • 1 adet kuru soğan( küçük doğranmış)
  • 1 küçük kase kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

tavaya yağları koyun soğanı ve sarımsağı koyun 2 dk çevirin sonra sucukları ekleyin 5 dk pişirin küçük doğranmış biberleri ilave edin 2 dk onları pişirin sonra domatesi ve salçaları karıştırıp  ekleyin 2-3  dk onları pişirin tuzu baharatları serpin yumurtları kırın koyup karıştırın ocağın altını kısın kaşarı serpin 5 dk daha pişirip kapatın sıcak servis yapın

Benzer Tarifler