Sütlü İrmikli Ayva Tatlısı

27-10-2016 15:03
Ağır Ateşte
3 Favori
4-6 Kişilik
30 Dakika

Malzemeler

  • 3 adet ayva(kabuğu soyulup ortası oyulacak)
  • 1 subardağı tozşeker
  • yarım limonun suyu
  • irmikli muhallebisi için :yarım kilo süt
  • 2 çay bardağı su
  • 1 subardağı irmik
  • 1 subardağı tozşeker
  • 1 yemek kaşığı dr oetker mısır nişastası
  • 1 paket dr oetker vanilya
  • muhallebiye piştikten sonra eklemek için :1 paket dr oetker sade krem şanti
  • 1çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
  • üzerini süslemek için :2 yemek kaşığı toz antep fıstığı
  • 1 küçük kase tane kızılcık

Hazırlanışı

ayvaları yıkadıktan sonra düz bir tencereye sıralayalım üzerine suyu ekleyip yarım saat orta ateşte pişsin sonra şekeri ayvaların ortalarına paylaştıralım ayva çekirdeklerini de ayvalara pay edelim limon suyunu da gezdirerek dökelim çok kısık ateşte yarım saat daha pişirelim sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım delikli kepçe ile servis tabağına alalalım diğer tarafta muhallebi malzemeleri koyu bir kıvamda pişirelim mikser kabına alalalım soğuyunca krem şantiyi toz olarak ,sütü,tereyağını ekleyip mikserle çırpalım pasta pompasına dolduralım ayvaların göbeklerine dolduralım süslemek için olan malzemelerle arzuya göre süsleyelim 1 saat buzdolabında bekletin

not :ayvalar pişerken tozşekeri ekledikten sonra 1 yemek kaşığı pekmezi üzerlerine gezdirerek dökelim biraz karamelize oluyor

Benzer Tarifler