Patlıcanlı Patatesli Tepsi Kebabı

13-06-2018 11:11
Son Güncelleme :13-06-2018 11:11
Enfes lezzetli bir tepsi kebabı
Fırın
0 Favori
4-6 Kişilik
45 Dakika

Malzemeler

  • 1 tane büyük patlıcan
  • 2 tane orta boy patates
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane domates
Köftesi için:
  • 200 gram kıyma
  • 1 yumurta
  • biraz bayat ekmek rendesi
  • tuz, kimyon, kekik, pul biber
  • sarımsak tozu (İsteğe göre taze de kullanılabilir 1 diş)
  •  maydanoz
Üzerinin sosu:
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 bardak su
  • tuz


Hazırlanışı

Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz bütün malzemeleri karıştırıp dinlendiriyoruz. Bütün sebzeler yıkayıp 1 parmak kalınlığında dilimliyoruz. Tepsimizi yağlayıp sırayla diziyoruz. Patlıcan köfte  patates tekrar köfte tekrar patlıcan, malzemeler bitene kadar devam ediyoruz en üstüne domates ve biberleri de ilave edip sosunu hazırlayıp üzerine döküyoruz 200 derece fırında pişiriyoruz.