Nevşehir Tava

14-01-2013 11:11
Nevşehir yöresine özgü güzel bir yemektir,isterseniz tepside isterseniz tepsi güveçte yapabilirsiniz.
Güveç
3 Favori
4-6 Kişilik
90 Dakika

Malzemeler

  • 1 Kg kuşbaşı et(dana bel eti)
  • 200 Gr kuyruk yağı
  • 4 adet domates
  • 200 gr acı sivri biber
  • 1 baş sarımsak
  • bir miktar tuz

Hazırlanışı

Önce acı sivri biberler doğranıp tavanın altına serilir daha sonra üzerine kuşbaşı etler serilir etlerin üzerine sarımsak ve doğranmış domartesler eklendikten sonra en üste ince doğranmış kuyruk yağı ve bir miktar tuz ilave edilip tavamız hazırlanmış olur mümkünse mahalle fırınında odun ateşinde mümkün değil ise 250 derece önceden ısıtılmış fırında 1 ile 1,5 sat pişirilerek tavamız afiyetle yenir.

Benzer Tarifler