Muhallebili Çilek Soslu Tart Kek (Orjinal Cilekli Lezzet)

17-05-2019 16:04
Son Güncelleme :17-05-2019 16:04
Gercek cileklerle hazırlanan sosu ile muhteşem bir lezzet ...
Fırın
0 Favori
6-8 Kişilik
40 Dakika

Malzemeler

Muhallebili Çilek Soslu Tart Kek (Orjinal Çilekli Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri
  • 2 oda sıcaklığında yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 çay bardağı un
  • 2 yemek kaşığı ılık su
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için ;
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 100 ml sıvı krema
  • 1 paket vanilya
Çilek sosu için ;
  • 15 adet çilek
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
Üzeri için ;
damla çikolata 

Hazırlanışı

Muhallebili Çilek Soslu Tart Kek (Orjinal Çilekli Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı
  1. Çilek sosu için cilekleri rondodan ince bir şekilde çekerek pişirme tenceresine alıp şeker ve nişastayı ekliyoruz. Ara sıra karıştırarak kısık ateşte koyulaşana kadar pişirip altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz. 
  2. Muhallebi için sıvı krema ve vanilya hariç malzemeleri bir kaba alıp orta ateşte çırpma teliyle çırparak pişiriyoruz.
  3. Katılaşan muhallebinin içine sıvı krema ve vanilyayı ilave ederek karıştırıp altını kapatıyoruz.
  4. Kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak ılımaya bırakıyoruz. 
  5. Keki için şekerle yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
  6. Un, kabartma tozu ve vanilya hariç diğer malzemeleri de ekleyip karışana kadar çırpıyoruz.
  7. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip normal kıvamda bir kek hamuru hazırlıyoruz.
  8. Önceden yağladığımız tart kalıbına dökerek 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
  9. Pişen kekimizi kürdan testi yaparak fırından alıp soğuması için bekletiyoruz. 
  10. Kekimizi servis tabağına çevirerek üstündeki çukur kısmına muhallebimizi eşit şekilde sürüyoruz.
  11. Dolaba kaldırıp 10 dakika kadar dinlendirip çıkararak çilek sosunu eşit şekilde sürüyoruz.
  12. Tartımızın üzerini isteğe göre damla çikolata ile süsleyip servis ediyoruz.