Maydonuzlu Peynirli Poğaça

13-06-2018 19:07
Pratik ve lezzetli :)
Fırın
0 Favori
4-6 Kişilik
20 Dakika

Malzemeler

1 su bardağı  süt 
yarım  çay bardağı sıvıyağ 
1 paket  maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı  şeker 
2,5 su bardağı  un

üzeri için 
1 yumurta  sarısı 

iç harçı için 
100 gr beyaz  peynir 
150 gr labne  peyniri 
yarım demet  maydonuz 

Hazırlanışı

Sütü  ocakta  ılıstırın ;bir kaba sütü, şekeri, tuzu, sıvıyağ, maya güzelce karıştırın  unu azar azar  ilave ediniz.hamurunuz  çok katı  olmucak ele yapışabilir hamurunuzun  üzerine  örtü  örterek  yaklaşık  30 dakika  bekletiniz 

Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde  parçalar kopararak  fırın  tepsisine diziniz üzerine  yumurta  sarısını  sürüp  180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin 

Pişen  hamurları  soğumaya  bırakınız 
Bir bıçak  yardımı  ile ortadan kesiniz,
Bir kaba beyaz peyniri,labne peynirini ilave edip güzelce karıştırın 
Hazırladığınız  harcı bir tatlı  kaşığı  yardımı ile  hamurların  içine  koyup kapatınız 
Hamurun  ağız  kısmına  hazırladığınız  harçtan  biraz sürüp  maydonoza batırıp  tabağınıza  diziniz. 
                     Afiyet olsun.