Mayalı Peynirli Poğaça

22-06-2018 18:06
Çocuklarınızın beslenme saatleri için ;)
Fırın
0 Favori
8-10 Kişilik
25 Dakika

Malzemeler

  • 21 gr yaş maya
  • 1 yumurta
  • 1/2 (yarım) sıvı yağ
  • 1/5 ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
İç harcı için:
  • Lor peynir
  • Maydanoz


Hazırlanışı

Su, süt ılık su ile yaş maya çırpılır ve 5 dk dinlendirilir. Daha sonra un tuz, toz şeker ve yumurta akı karıştırılır, iyice yoğrulur. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak şekilde. Üzerine bir bez örtülür. 1 saat dinlendirilir. Hamurdan parçalar koparılıp iç harcı konulur. İstenilen şekil verilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür. 15 dk tepsi mayası için beklenir. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirilir. Afiyet olsun.