Limonlu Yaz Pastası

25-06-2012 15:03
yaza yakışır fresh bir lezzet.
Fırın
12 Favori
15+ Kişilik
30 Dakika

Malzemeler

Tabanı için
  • 200 g bebe bisküvisi
Krema
  • 200 ml (1 su bardağı) su
  • 1 paket Dr. Oetker Limon Aromalı Jel
  • 2 poşet Dr.Oetker Krem Şanti
  • 400 ml (2 su bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt
  • 200 g labne peyniri
  • 4 yemek kaşığı Şeker
  • 1 limon kabuğu rendesi
Üzeri İçin
  • 5-6 adet bebe bisküvisi
  • 1 portakal kabuğu rendesi
Tabanı için
  • 100 g margarin

Hazırlanışı

Margarini eritip soğutun. Bisküvileri mutfak robotunda öğütün, derin bir kaba alıp margarini ekleyin ve kaşık yardımı ile iyice karıştırın. 26 cm çapındaki yağlanmış kelepçeli kalıbın tabanına bu bisküvileri kaşıkla bastırarak yayın. Hazırladığınız tabanı 20-25 dakika buzdolabında bekletin.

1 su bardağı suyu kaynatıp ocaktan alın, jeli ekleyip karıştırarak eritin. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.

Krem şantileri 2 su bardağı soğuk süt ile 3-4 dakika çırpın. Şekeri kısık ateşte eritin kahverengi renk alana kadar ocakta tutun. Hazırladığınız krem şantiden 2 yemek kaşığı eriyen şekere ilave edip ocaktan alın, sürekli karıştırarak krem şantinin şekerle karışmasını sağlayın ve soğumaya bırakın.

Çırptığınız krem şantiye labne peynirini ve limon kabuğu rendesini ekleyip mikserle 2 dakika çırpın. Soğumuş jeli ve karameli de ilave edip 1-2 dakika daha çırpın. Bisküvili  tabanın üzerine döküp düzeltin; buzdolabında 3-4 saat bekletin.

5-6 adet bebe bisküvisini öğütüp portakal kabuğu rendesi ile karıştırın. Bu karışımla pastayı süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Benzer Tarifler