Limon Çiçeği

18-04-2013 09:09
Her zaman yakışan ikili. Limon ve İrmik Tatlısı.
Soğuk
8 Favori
6-8 Kişilik
60 Dakika

Malzemeler

  • 1 poşet Dr. Oetker İrmik Tatlısı
  • 500 ml (2,5 su bardağı) süt
  • 25 g margarin
Pelte için
  • 600 ml (3 su bardağı) su
  • 7-8 yemek kaşığı limon suyu
  • 4-5 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
  • 210 g (2,5 çay bardağı) toz şeker
Süslemek için
  • 1 limonun ince şeritler halinde kesilmiş kabuğu
  • 3-5 adet Çilek

Hazırlanışı

Sütü bir tencereye alın, üzerine irmik tatlısı poşetini ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca, ocağı kısıp margarini ilave edin ve 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp 16x28 cm boyutlarındaki yağlanmış kalıba dökün. Üzerini düzeltin ve soğumaya bırakın.

Su, limon suyu ve nişastayı bir tencereye alıp kaşık ile nişasta eriyinceye kadar karıştırın. Üzerine limon kabuğu rendesi, şekerli vanilin ve toz şekeri ekleyip orta ateşte sürekli karıştırak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 15-20 dakika soğutun. Süre sonunda hazırladığınız irmik tatlısının üzerine dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2-3 saat bekletin. Tatlıyı dilimleyin, limon kabukları ve çilek ile süsleyerek servis yapın.

Benzer Tarifler