Lazanya

11-06-2018 20:08
Son Güncelleme :11-06-2018 20:08
Dünya mutfağı olarak İtalyanların en sevilen lezzetlerinden bitanesidir.Sizde evinizde bu eşsiz lezzeti deneyin :)
Fırın
1 Favori
4-6 Kişilik
15 Dakika

Malzemeler

  • Yarım paket lazanya(yaprak hamur)
  • 300 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
Üzeri için;
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Beşamel sos için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı soğuk sut


Hazırlanışı

  • Geniş bir tavaya sıvı yağı koyun.Kuçuk kuçuk doğradığınız soğanları ilave edin,biraz kavurduktan sonra uzerine kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.Sarımsakları ve domatesleri kup kup doğrayın ilave edin.10 dakika kadar pişirin.Üzerine salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.Sıcak su ve tuzu ilave edin sonra ocaktan alıpğ soğumaya bırakın.
  • Beşamel sos için;tereyağını ve unu kuçuk bir tencereye koyun,orta ateşte kavurun.Üzerine sutu azar azar ekleyin ve topraklanmaması için sürekli çırparak karıştırın.
  • Kıymalı sosu ve beşamel sosu hazırladıktan sonra tepsiyi yağlayın.
  • Tabanına lazanya dizin.Lazanyaların uzerine beşamel sos dökun ve yayın.Ardından kıymalı harçı dökun.Bu işlemi tekrar malzeme bitene kadar yapın.
  • En ustteki lazanyalara beşamel sos dökün ve kaşar peyniri rendesi serpin.
  • 180 derece önceden ısıtılmıs fırında 15 dk. pişirin.Uzeri tamamen kızarınca dilimleyerek servis yapın.
                             Afiyet Olsun...