Lazanya

13-12-2017 14:02
Son Güncelleme :13-12-2017 14:02
Lazanya
Fırın
0 Favori
4-6 Kişilik
50 Dakika

Malzemeler

İç Malzemeler;
  • Yarım paket lazanya
  • 300 gr. kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sos için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
Üzeri için;
  • Dilimli kaşar peyniri


Hazırlanışı

İç Harç;
Soğan ve kıyma kavrulur. Sonra küp doğranmış domates ve sarımsak eklenir ve kısık ateşte 10 dakika iyice sotelenir. Üzerine salça ve 1 bardak su eklenir, suyunu çektikten sonra soğumaya alınır.

Beşamel Sos;
Tereyağı ve un kısık ateşte kavrulur, süt yavaş yavaş eklenir ve muhallebi kıvamına gelene kadar çırpılır.

Pişirme;
Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabı yağlayır ve tabanına lazanya dizilir. Lazanyaların üzerine biraz beşamel sos dökülür ardından üzerine kıymalı harçtan eklenir. Üzerine tekrar lazanya koyularak bu işlem malzemeleriniz bitene kadar devam eder. En üsteki malzemenin üzerine dilimlenmiş kaşarlar dizilir. 10 - 15 dakika beklettikten sonra 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.

Afiyet Olsun.