Közlenmiş Biber Salatası

22-05-2012 20:08
Fırın
0 Favori
4-6 Kişilik
30 Dakika

Malzemeler

  • istediğiniz kadar kırmızı, sivri ya da çarliston biber veya patlıcan (fırında közleme)
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş dövülmüş sarımsak veya koymayın
  • 1 miktar tuz

Hazırlanışı

Tepsiye pişirme kağıdı döşeyin, yıkanmış, suyu süzülmüş sebzeleri bütün olarak sıralayın, fırının en alt rafına yerleştirin, İyice piştiğini ara sıra kontrol edin.

Pişen sebzeleri ister soğumaya bırakın, aceleniz varsa suyla ıslatın, kabuklarını soyun, doğrayın, sarımsaklı sosla karıştırın, soğuk servi edin. 

Bunu isterseniz 1-2 domates rendesi, zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, limon suyu ve tuzla karıştırın, arzuya göre içine beyaz peynir karıştırın ama sadece biberlere, patlıcana değil.

Benzer Tarifler