Kolay Kışlık Kırmızı Domates Turşusu

28-09-2014 18:06
Pişirilmez
4 Favori
8-10 Kişilik
30 Dakika

Malzemeler

  • 2 kilo Çanakkale Domatesi
  • Domateslerin sayısı kadar 1´er diş sarımsak
  • 5 litrelik Cam kavanoz
  • Domateslerin sayısı kadar yeşil tombul acı biber
  • Domateslerin sayısı kadar 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Ortaboy Çanakkale domateslerini ince şekilde soyulur. Sap kısımları hafif oyulur. Üzerine 1 diş sarımsak, 1 acı biber ve 1 çay kaşığı tuz domatesin üzerine koyularak kavanoza tik şekilde yerleştirilir. Bütün kavanozu ve domatesleri aynı şekilde yerleştirilir. Kavanozun kapağını sıkıca kapatılır. Karanlık ve kuru bir yerde 15 gün bekletilir. Kavanozları ters çevirmenize gerek yok. Düz şekilde bekletmeniz yeterli.

NOT: Domatesler kendi sularını salacağı için su eklemenize gerek yok.

Afiyet Olsun.

Benzer Tarifler