Kiremitte Somon Balığı

11-08-2012 17:05
Güveç
2 Favori
4-6 Kişilik
45 Dakika

Malzemeler

  • yarım kilo somon balığı
  • 8 adet mantar (isterseniz)
  • 2 adet domates
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşiğı domates püresi
  • 1 adet limon
  • 3 adet defne yaprağı
  • bir miktar tuz,karabiber
  • bir miktar siviyağ
  • birazcık maydanoz

Hazırlanışı

  1. Önce sebzeleri doğrayın; mantarı, domatesi ve biberi dilimleyin.
  2. Tavaya sıvıyağını dökün ve önce mantarı kavurun. Ardından domatesi ve biberi ekleyin. Domates püresini, tuzunu ve karabiberini de dökün.
  3. Karışımı karıştırarak biraz daha pişirdikten sonra karışımı kiremite alın.
  4. Leziz somon balığını dilimleyin.
  5. Somon balık dilimlerini kiremite döktüğünüz sosun üzerine dizin.
  6. Limonu yarım ay şeklinde dilimleyin. Dilimlediğiniz limonları somon balıklarının üzerine dizin.
  7. Son olarak defne yaprağını ve karabiberini koyun. Biraz tuz serpin.
  8. Daha önce ısıttığınız 200 derecelik fırında pişirin.

Benzer Tarifler