Keşkek

21-06-2018 22:10
Son Güncelleme :24-06-2018 23:11
Yöresel bir tat...
Tencere
0 Favori
4-6 Kişilik
30 Dakika

Malzemeler

  • 1.5 kg yoğurt
  • 1 litre su
  • 2 su bardağı pilavlık iri bulgur
  • tereyağı
  • 1 y.k tuz


Hazırlanışı

  • Geniş bir kabın içerisinde yoğurdu iyice çırpalım, suyu ilave edip beraber tekrardan çırpalım
  • Çırptığımız yoğurdu tencereye alıp, yıkanmış bulgurlarıda katarak sürekli karıştırıp ( yoğurdun kesilmemesi için) kaynayana koyulaşana kadar tuzunuda ilave edip pişirin.
  • Ayrı bir tavada tereyağı eritilir, servis yaparken keşkekin ortası kaşıkla açılır ve tereyağı ortaya dökülüp servis olunur.