Karides Güveç

11-07-2015 13:01
DAİMA FAVORİM...
Fırın
0 Favori
2-4 Kişilik
45 Dakika

Malzemeler

  • 500 gr karides
  • 1 adet y.biber
  • 200 gr mantar
  • 1 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 y. kaşığı z.yağı
  • göz kararı tuz,k.biber,pulbiber
  • 1 adet defne yaprağı
  • göz kararı kaşar peyniri rendesi
Beşamel sos için
  • 2 y. kaşığı un
  • 2 y. kaşığı t.yağı
  • 2.5 su bardağı süt

Hazırlanışı

Tereyağını bir tavaya alın ve eritin.Doğradığınız biberleri ve 4’e bölünmüş mantarları tavaya alın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Sonra karidesi ve sarımsağı ilave edin 1 dakika kadar kavurun.Ardından geri kalan tüm malzemeleri içerisine ilave edin ve bir tur daha çevirip kenara alın.Beşamel sos için tereyağını eritin, yağ eridiğinde unu ilave edin ve kavurun.Ardından sütü ekleyin ve sürekli çırparak kıvam alıncaya kadar karıştırın.Kaşar peynirinin yarısı ile lezzetlendirin.Hazırladığınız karidesli harcı güveç kabına alın ve üzerine beşamel sosu dökün ve kaşar peynirinin kalan yarısını serperek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika peynirler eriyinceye kadar tutup sıcak servis edin.Afiyet olsun.

Benzer Tarifler