Kabak Sıkma

24-08-2016 11:11
Lezzetli Kabak Salatası Tarifi
Tencere
2 Favori
2-4 Kişilik
20 Dakika

Malzemeler

  • 1 büyük soğan (piyazlık)
  • 4 adet yeşil kabak (ince kesilerek)
  • 4 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (serperek)
  • 1 çay kaşığı karabiber (serperek)
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam kıyılmış dereotu

Hazırlanışı

4 adet kabağımızı çiğ haldeyken soyma aleti yardımıyla ince ince keselim. Soğanları piyazlık doğrayalım, tuzla ovalım ve yıkamadan tencerenin altına dizelim. Üzerine ince ince kestiğimiz kabakları dizelim. Bir kaç diş sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağı ilavesi ile kısık ateşte 15-20 dakika pişirelim. Söndürmeye yakın dereotu ekleyerek tatlandıralım.

Soğuduğunda servis edelim.

Şimdiden herkese afiyet olsun, sevgiyle kalın..

Benzer Tarifler