Kağıtda Sebzeli Tavuk

14-07-2014 17:05
Hem tavuk hem de sebzeler bir arada,hem gözünüzü vede midenizi doyuruyor.
Fırın
0 Favori
2-4 Kişilik
180 Dakika

Malzemeler

  • 2 adet kalçalı but
  • 1 er adet kabak,havuç,kuru soğan,sarmısak,köy biberi,kırmızı biber (küçük doğranacak)
  • 1 çay bardağı dondurulmuş bezelye
  • 1 er yemek kaşığı zeytinyağı,tereyağı,biber salçası,domates salçası,elma sirkesi (yemeğe ilave edilecek)
  • 1 çay kaşığı karabiber,zencefil (yemeğe ilave edilecek)
  • 1 rulo yağlı pişirme kağıdı (malzemeler buna sarılacak)
  • 1 çay kaşığı zerdeçal,kekik (yemeğe ilave edilecek)
  • 1 çay kaşığı maydonoz,kırmızı toz biber,tuz (yemeğe ilave edilecek)
butların üzerine sürülecek
  • 1 er yemek kaşığı zeytinyağı,elma sirkesi.biber salçası (3 ü karıştırılacak)

Hazırlanışı

Bütün sebzeler küçük doğranacak ve bezelye ilave edilecek.Bütün malzemeler büyük bir kabın içine alınacak,baharatlar, yağ,sirke ilave edilerek karıştırılacak.Butların üzerine zeytinyağı,sirke,biber salçası ile hazırladığımız sos sürülecek.Yağlı pişirme kağıdını açıp,üzerine önce karıştırdığımız sebzeleri yerleştiriyoruz,üzerine butları koyuyoruz.Kağıdı hava almayacak şekilde iki defa kapatıyoruz.önceden ısıtılmış fırında 200derecede 1,5 saat pişiriyoruz.Lavaşın üzerine önce pişen sebzeleri daha sonrada butları koyarak servis yapıyoruz afiyet olsun.

Benzer Tarifler