Kışlık Domates

23-07-2015 17:05

Yazın domates lezzeti kışın sofralarımızda ...

nevda

Yaş: 62 Şehir: İzmir

PUAN: 2381

Ağır Ateşte

1 Favori

15+ Kişilik

90 Dakika

Malzemeler

5 kg domates (çekirdeksiz çanakkale) (doğranıp rondoda çekilecek)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı

Yıkadığımız domateslerin suyunu süzdürürüz. Ufak ufak parçalayıp rondoda çektikten sonra derince bir kapta ocağa koyup ağır ateşte pişirmeye başlarız, tuz ve yağını ilave ederek suyunu çekene kadar pişiririz. Kavanozlara sıcak sıcak doldururuz. Her kavanoz dolduğunda sıcak sıcak kapaklarını sıkıca kapatarak ters çeviririz. Bu şekilde soğurken vakumlanmasını sağlamış oluruz. İyice soğuyan kavanozları serince bir ortamda kışa kullanmak üzere saklarız.

Afiyet olsun ....

0 Yorum

Şikayet Et

Favoriler Ekle

Benzer Tarifler

@kezban21 Mor Lahana Turşusu

45 Dakika

@gulhan Mor Lahana Turşusu

20 Dakika

@akopan Mor Lahana Turşusu

20 Dakika

@Destny Kornişon Turşu

90 Dakika

mutfaktayiz.biz sitesinin isim ve yayın hakları, bu siteyi işleten Dr. Oetker’e aittir. Sitede yer alan hiçbir içerik Dr. Oetker’in yazılı izni olmadan kullanılamaz. Siteye üyeliğiniz aşamasında verdiğiniz veya daha sonra paylaştığınız kişisel bilgileriniz yasal olarak Dr. Oetker tarafından korunmaktadır. Konuyla ilgili detaylı bilgi almak için Gizlilik ve Kullanım Koşulları bölümlerimizi inceleyebilirsiniz.