İsveç Köftesi Ve Sosu

11-12-2013 01:01
Kızartma
1 Favori
8-10 Kişilik
50 Dakika

Malzemeler

  • 1kg yağsız dana kıyma
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı un
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 orta boy soğan (rendelenmiş)
  • kızartmak için sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
Sos için
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet et bulyon

Hazırlanışı

Tüm malzemeler derin bir kapta yoğurulur.Biraz cıvık olacaktır bu yüzden şekillendirirken avucunuzu ıslatarak 3cm çapında minik köftecikler yapınız ve derin dondurucuda 20 dk bekletiniz.Köftelerinizi tavada ki kızmış yağda cevirerek yanmayacak şekilde kızartınız.

Sosun hazırlanması:kızmış yağda un kavrulur.Azar azar su ilave edilerek karıştırılır ve et bulyon ilave edilir,pişirilir.Pişen sos köftelerin yanında ya da üzerine dökülerek servis edilir.

Benzer Tarifler