İslim Kebabi

09-06-2018 03:03
Son Güncelleme :09-06-2018 19:07
Misafirlerime kolay ve çok özenilmiş bir yemek tarifi hazırlamak istiyorum diyenlere....
Fırın
0 Favori
8-10 Kişilik
30 Dakika

Malzemeler

  • 4 adet uzun patlıcan
  • 750 gr kemiksiz tavuk
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, karabiber, kekik, tuz
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • cherry domates
  • 2 y.k salça
  • 2-3 y.k kadar sıvı yağ (tavukları sotelemek için)


Hazırlanışı

  •    Bir tencere içerisine sıvıyağı koyup soğanı doğrayın üzerine 1´ er adet yeşil biber, kırmızı biber doğrayıp ilave edin, tavukları küp küp kesip katın en son baharatlarda eklenip pişirilir sote yapılır. 
  • Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup uzun ince şeritler halinde dilimleyin.
  • Tost makinasında önlü arkalı yağlayıp kızartın.
  • Bir kase içerisine patlıcanları 3´ lü çapraz koyup ortasına tavuklu harç bırakıp bir parça biber ve cherry domates yerleştirip kürdanla tutturun.
  • Fırın tepsisine yerleştirip üzerine salçalı sosunu hazırlayıp dökün ısıtılmış 180 derecede 30 dk kadar pişirin.