İç Pilav

01-06-2018 13:01
Son Güncelleme :08-06-2018 17:05
Damakta bıraktığı tarçın tadı ile iç pilavı severek tüketebilirsiniz.
Tencere
2 Favori
2-4 Kişilik
15 Dakika

Malzemeler

  • 100 gram kuzu ciğeri
  • 1 adet orta boy soğan
  • 50 gram dolmalık fıstık
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı su 
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ


Hazırlanışı

  • Geniş bir pilav tenceresinde soğanları ve dolmalık fıstığı yağda kavurun.
  • İçine kuzu ciğerini koyup biraz kavuralım.
  • Önceden ıslattıgımız pirinçleride ilave edelim ve pirinçlerde kavrulduktan sonra tarçın, yenibahar, karabiber  ve tuz ekleyip tekrar kavurmaya devam ediyoruz.
  • Kuş uzumlerinide ilave edip, sıcak su koyarak pirinçler kabarana kadar pişirilir ve piştikten sonra 15 dk. demlenmeye bırakılır.Pilavımızı servis tabağına alabilirsiniz.
                                     Afiyet Olsun...