Hurmalı Lokum Kurabiye

24-01-2013 12:12
Ramazanın olmazsa olmazı hurmadan ,şahane bir kurabiye... Ağızda lokum tadı veren malzemesi hele çocuklar için çok besleyici tamamen doğal tatlardan oluşan bir lezzet sunuyorum sizlere.........
Fırın
3 Favori
6-8 Kişilik
25 Dakika

Malzemeler

  • 4 adet büyük boy hurma
  • 2 ad. kuru kayısı
  • 1 kahve fincanı keçiboynuzu pekmezi
  • 1 çorba kaşığı keçiboynuzu unu
  • 1/2 su bardağı dövülmüş badem
  • 1 ad. yumurta
  • 2 çk. tereyağı
  • 1/2 çay bardağı çiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • yaklaşık 2 su bard. un

Hazırlanışı

  1. Fırınınızı 150 dereceye ayarlayın.
  2. Kayısıları doğrayabildiğiniz kadar minik doğrayın.
  3. Hurmaların kabuklarını suyun altında soyun ve çekirdeğini çıkarın, hurmalar çok yumuşak olduğu için yoğururken püre gibi olacaklar.
  4. Un hariç diğer bütün malzemeleri bir kaba alın ve elinizle yoğurur gibi yaparak iyice karıştırın.
  5. Yavaş yavaş unu ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  6. İstediğiniz şekilde şekil verin ve önceden ısıttığınız fırında 15 dk pişirin.

Afiyetle.....

Benzer Tarifler