Haşlama Turşu

23-07-2015 16:04
sebzeli haşlama turşusu...
Tencere
0 Favori
6-8 Kişilik
25 Dakika

Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 500 gr biber
  • 3 \4 adet kırmızı biber
  • 4\5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşiğı tuz
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

öncelikle tüm sebzeleri yıkayıp küçük küçük doğrayalım ve tencerenin üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayalaım ardından ayrı bir kapta ezilmiş sarımsak zeytinyağı sirke  ve tuz ekleyip iyice karıştıralım  bu karışımı biraz soğuyan sbzelere ekleyip karıştırın ve iyice soğuduktan sonra hemen servise hazır... 

Benzer Tarifler