Fırında Sodalı Karnabahar

23-12-2014 13:01
Fırın
4 Favori
6-8 Kişilik
45 Dakika

Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar
  • 1 şişe maden suyu (soda)
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tutam Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı

Karnabaharı çiçeklerine ayırıp hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir kapta maden suyu, yumurta, un, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pulbiberi pürüz kalmayacak şekilde çırpıyoruz. Karnabaharları bu sosa bulayıp bir fırın kabına çok kalın olmayacak şekilde (içi çiğ kalabilir) diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında iyice kızarıp sosu içine çekene kadar pişiriyoruz. Ben artan sosu üzerine gezdirdim

Benzer Tarifler