Ev Yapımı Organik Dondurma

27-07-2013 01:01
Yaz aylarının gözdesi dondurma hiç bu kadar zararsız olmadı ;)
Dondurma
1 Favori
4-6 Kişilik
60 Dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 çay kaşığı sahlep
  • yarım litre süt

Hazırlanışı

1-Tencereye önce şekeri alın. Üzerine sahlep serperek
karıştırın.
Sonra yarın litre sütü ekleyin ve şeker eriyene dek iyice
karıştırın.

2-Sürekli karıştırarak sütü kaynatın ve tencereyi ateşten
indirin. Sütü bir kaptan diğer bir kaba aktararak soğutun. Sonra alüminyum bir
kaba alın. Orta ısılı buzlukta yaklaşık 2 saat bekletin.

3- 2 Saat
sonunda buzluktan çıkarın ve tahta bir spatula ile 20 dakika karıştırın. Tekrar
buzlukta 2 saat bekletin.2 Saat sonunda buzluğun ısı derecesini yüseltin.
Dondurmayı buzlukta yine 1 saat bekletin.

4-1 Saat sonra kuplara
doldurarak servis yapın.

Benzer Tarifler