En Tatlı Şans

16-09-2013 09:09
Tencere
6 Favori
8-10 Kişilik
40 Dakika

Malzemeler

Hamur için
  • 2 yumurta
  • 85 g (½ su bardağı) toz şeker
  • 100 ml (½ su bardağı) sıvı yağ
  • 100 ml (½ su bardağı) süt
  • 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
  • 1 su bardağı öğütülmüş hazır kızarmış ekmek (etimek)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
Şurup için
  • 170 g (1 su bardağı) toz şeker
  • 300 ml (1,5 su bardağı) su
Üzeri için
  • 1 poşet Dr. Oetker Kakaolu Puding
  • 600 ml (3 su bardağı) süt
Süslemek için
  • Antep fıstığı ve Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Yumurta, toz şeker, sıvı yağ, süt ve şekerli vanilini çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 1 dakika çırpın. Üzerine öğütülmüş etimek, un ve hamur kabartma tozunu ekleyip 2 dakika daha çırpın. Karışımı yağlanmış 22x22 cm boyutlarındaki kalıba dökün ve pişirin.

 

Elektrikli fırın ayarı:

Turbo pişirme:          160°C (önceden ısıtılmış)

Alt-üst pişirme:         170°C (önceden ısıtılmış)

Pişirme süresi:         Yaklaşık 25-30 dakika

Su ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırıp ocaktan alın ve soğutun.

Fırından çıkardığınız kekin üzerine soğuk şurubu dökün ve soğumaya bırakın.

 

Sütü bir tencereye boşaltın, üzerine puding poşetini ilave edin ve tarifine göre pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 10 dakika soğutun. Pudingi şuruplu kekin üzerine döküp yayın. Üzerini Antep fıstığı ve Hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabında 2 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.

Benzer Tarifler