Ekmek Köftesi

18-02-2013 09:09
Hepimizin evinde bolca bulunan bayat ekmekleri değerlendirmenin güzel bir yolu, çokta lezzetli neden denemeyesiniz????
Kızartma
4 Favori
4-6 Kişilik
25 Dakika

Malzemeler

  • 1 adet kuru bayat ekmek
  • 1 ad. yumurta
  • 1 ad. rendelenmiş kurusoğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı tulum ya da kaşar peyniri rendesi
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay k. karabiber, tuz, kimyon
  • 2 adet çırpılmış yumurta

Hazırlanışı

Bayat ekmelerimizi rondodan geçirelim..Sonra bir kaba alalım ekmeklerimizi ve içine 1 yumurta, rende soğan, rende sarımsak, ince kıyımış maydanoz, peynir, baharatları ve yeterince tuzunu ilave edip köfe yoğurur gibi elimizle yoğuralım... Sonra elimizi ıslatarak istediğimiz şekli verip  çırpılmış yumurtaya bulayıp bol yağda kızartıyoruz.. Servis tabağına alıp sıcak servis yapıyoruz..İsteyenler içine beyaz peynir ve kaşar peyniri yarı yarıya kullanarak koyabilirler..

Afiyetle....

Benzer Tarifler