Ayva Hoşafı ( Ayva Kompostosu )

21-07-2013 00:12
Ayva Hoşafı ( Ayva Kompostosu )
Tencere
2 Favori
8-10 Kişilik
20 Dakika

Malzemeler

  • . 1 ayva
  • . 2 diş karanfil
  • . 4 su bardağı su
  • . 1 çay bardağı şeker

Hazırlanışı

Sert çekirdek yatağını çıkarın. 1-2 santim eninde küp küp doğrayın. Çekirdeklerini ayıklayın. Küçük bir parça tülbendin içine ayva çekirdeklerini ve karasnfili koyun. Tülbendi bohçalayıp pamuklu bir iple bağlayın. Ayvaları 4 su bardağı su, ayva kabuğu ve hazırladığınız bohça ile birlikte tencereye koyun. Ayva yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Şekerini ilave edin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. Soğumaya bırakın. Ayva kabuklarını ve bohçayı içinden çıkarın. Soğutarak servis yapın. Elma, armut gibi taze meyvelerin hoşafları da aynı şekilde yapılır. Ayva hoşafına arzu ederseniz küp küp doğranmış bir elma katabilirsiniz.

Benzer Tarifler