Ayranlı Mısır Ekmeği

08-06-2018 13:01
Ayran ilave ederek hazırlanan mısır unu ekmeği.
Fırın
0 Favori
6-8 Kişilik
20 Dakika

Malzemeler

* Ayranlı Mısır Ekmeği 

Hamur:
2 ½ su bardağı mısır unu 
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 yumurta (orta boy) 
½ çay bardağı sıvı yağ 
2 su bardağı ayran 
1 çay kaşığı tuz 
½ çay kaşığı toz şeker 

Kalıp:
Pişirme kalıbı (Ø 26 cm)

Hazırlanışı

1. Ön hazırlık:
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Turbo pişirme: 160°C
Alt-üst pişirme: 170°C

2. Ekmeğin hazırlanışı ve pişirme:
Mısır unu ve hamur kabartma tozunu bir kaba alın ve kaşık ile karıştırın. Yumurta, sıvı yağ, ayran, tuz ve toz şekeri ayrı bir kaba alın. El çırpıcısı veya çatal ile iyice karıştırın. Mısır unu karışımını ilave edip iyice karıştırın. Hamuru kalıba dökün, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: yaklaşık 20 - 25 dk.

Ekmeği fırından çıkarıp 20 dakika sonra dilimleyin. Ilık veya soğuduktan sonra arzuya göre tereyağı ile servis yapın.