Antep Fıstıklı Şuruplu Tatlı

06-11-2013 08:08
Fırın
2 Favori
6-8 Kişilik
40 Dakika

Malzemeler

  • 200 g (1 su bardağı) yoğurt
  • 200 ml (1 su bardağı) sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
  • 150 g (1 su bardağı) irmik
  • 450 g (3,5-4 su bardağı) un
  • 1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
Şurup için
  • 600 g (3,5 su bardağı) toz şeker
  • 900 ml (4,5 su bardağı) su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için
  • 50 ml (yarım çay bardağı) süt
  • 50 g (1 çay bardağı) iri kırılmış Antep fıstığı

Hazırlanışı

Yoğurt, sıvı yağ, yumurta, şekerli vanilin ve irmiği derin bir kaba alın ve çatal ile iyice karıştırın. Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin, karışıma ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayarak oval şekli verin. Önce süte, sonra Antep fıstığına bulayın, yağlanmış fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Elektrikli fırın ayarı:

Turbo pişirme:           170°C (önceden ısıtılmış)

Alt-üst pişirme:          180°C (önceden ısıtılmış)

Pişirme süresi:          Yaklaşık 25-30 dakika

Tatlılar pişerken şurubu hazırlayın. Toz şeker ve suyu tencereye alıp orta ateşte arada karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.

Fırından çıkarttığınız tatlıları 10 dakika bekletin ve üzerlerine şurubu dökün. Soğutup servis yapın.

Öneri: Kaplama malzemesi olarak Antep fıstığı yerine öğütülmüş fındık veya irmik de kullanabilirsiniz.

Tatlıyı tarifine göre hazırlanmış Dr. Oetker Kaymak Tadında Şanti ile servis yapabilirsiniz.

Benzer Tarifler