Çikolatalı Açma

04-06-2019 01:01
Çikolatanın en yakıştığı lezzetli bir hamur işi tarifi...
Fırın
0 Favori
4-6 Kişilik
40 Dakika

Malzemeler

Çikolatalı Açma Tarifi'nin Malzemeleri
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket instant maya
  • Aldığı kadar un.           
Arasi için:
  • Sürülebilir çikolata ( oda sıcaklığında )
  • Tereyağ ( oda sıcaklığında )
  • Üzeri için;
  • Yumurta sarısı


Hazırlanışı

Çikolatalı Açma Tarifi'nin Yapılışı
Derin bir kabın içerisine süt, su, maya ve şekeri koyup karıştırıyoruz daha sonra yumurtayı ve sıvı yağıda ekliyoruz ve yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayacak kıvama gelecek şekilde yumuşak bir hamur elde ediyoruz üzerini kapatarak 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra tezgahın üstüne alıyoruz. Ben 10 bezeye ayırdım isterseniz siz daha fazla yapabilirsiniz. Bezelerden her birini tezgahın üstünde birazcık açtıktan sonra üzerine tereyağ sürerek güzelce genişleterek yine elimizle açıyoruz ve çikolatayıda üzerine sürüyoruz ve bir kenarından başlayarak rulo gibi sarıyoruz. Daha sonra iki taraftan büzüp uçları birleştirerek yuvarlak yapıyoruz tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, fırına verip üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun