Tarif Defteri

Meftune(Diyarbakır Yöresi)

Yöresel bir tarif arayanlara...

Ağır Ateşte
1 Favori
4-6 Kişilik
45 Dakika

Galeta Unlu Çıtır Börek

Çıtır çıtır bir börek tarifi...

Fırın
1 Favori
2-4 Kişilik
30 Dakika

Ezogelin Çorbası

Vazgeçilmez çorbalardan bitanesi...

Buhar/Haşlama
1 Favori
6-8 Kişilik
25 Dakika

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Serinletici bir salata tarifi

Hızlı
1 Favori
2-4 Kişilik
10 Dakika

İçli Köfte

Enfes bi yöresel tarif

Buhar/Haşlama
1 Favori
6-8 Kişilik
45 Dakika

Pişi (Hamur Kızartması)

Yağ çekmeyen pofuduk dev gibi kabaran hamur kızartması...

Kızartma
1 Favori
6-8 Kişilik
30 Dakika

Cevizli Fincanda Kadayıf Tatlısı

Kadayıfın en güzel hâli...

Fırın
1 Favori
4-6 Kişilik
45 Dakika

Kıymalı Barbunya Yemeği

Barbunyanin kıymalı hâli...

Ağır Ateşte
1 Favori
2-4 Kişilik
30 Dakika

Perde Pilavı

Yöresel bir tarif daha

Fırın
1 Favori
6-8 Kişilik
50 Dakika

Maydanozlu Dereotlu Poğaça

Ağızda dağılan güzel bir poğaça...

Fırın
1 Favori
6-8 Kişilik
40 Dakika

Tart Kalıbında Çikolata Soslu Irmik Tatlısı

Enfess bir tatlı arayanlara...

Hızlı
1 Favori
4-6 Kişilik
15 Dakika

Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası püf noktası nelerdir? Mercimeklerin bol su ile güzelce yıkanmasını öneririm. Temiz su çıkana kadar yıkayınız. Çorbanıza tavuk suyu, et suyu ya da kemik suyu eklemeniz lezzetini daha da artıracaktır. 1-2 su bardağı kadar ekleyebilirsiniz. Çorbanızın kıvamını kendi damak tadınıza göre ayarlamanızı öneririm. Muhtemelen bu tarif ile biraz koyu olabilir, sıcak su ekleyerek kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayınız. Unutmayın çorbanız bekledikçe de koyulaşacaktır. Acı seviyorsanız pulbiber miktarını artırabilirsiniz. Un yerine patates de tercih edebilirsiniz. Patatesleri de havuç ile birlikte çorbaya ekleyebilirsiniz.

Ağır Ateşte
1 Favori
4-6 Kişilik
20 Dakika

Gelin Çantası

Şık sunumu ile gozdoldurur

Ağır Ateşte
1 Favori
4-6 Kişilik
30 Dakika

Kıymalı Patates Oturtma

Lezzetli bir fırın yemeği

Fırın
1 Favori
4-6 Kişilik
45 Dakika

Erikli Kayısılı Hoşaf

Hoşaf sevenler için

Hızlı
1 Favori
4-6 Kişilik
20 Dakika