03 Temmuz 2012

Yemek Kaplarının Temizliği ile İlgili Pratik Bilgiler

mutfaktayiz.biz’in değerli kullanıcılarından Ayşegül Hanım’ın mutfak severleri bilgilendirmek amacıyla paylaşmış olduğu “Yemek kaplarının temizliğiyle ilgili pratik bilgiler” isimli blog yazısını sizlerle paylaşıyoruz.

  • Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek için 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın.
  • Sürahinizin dibi kir tutmuş ise, içine bir avuç tuz ile sirke koyup çalkalayınız, tertemiz olacaktır.
  • Bakır kaplarınızı parlatmak için bir bezi sirke ile hafifçe ıslatıp, bakırı ovun.
  • Yağlı şişeleri temizlemek için önce yıkamak gerekir. Sonra durulanan şişenin içine sodalı su koyarak sallamaya başlanır. Beş dakika kadar sallanan şişe çalkalanıp bu sefer içine kahve telvesi ilave edilir. Bir sürede bu şekilde sallanan şişe kısa zaman sonra yağlardan tamamen temizlenmiş duruma gelecektir.
  • Bulaşık suyunuza bir kaşık sirke koyduğunuzda bulaşıklarınızın daha kolay ve güzel yıkanacaktır.
  • Paslanmaz çelikten tencereler zamanla parlaklığını kaybedebilir. Biraz sirkeyi ateşe koyup ısıtın. Sonra yumuşak bir bezi bu ılık sirkeye batırarak iyice ovun. Sonra da iyice durulayın. Temiz bir bez parçasıyla parlatırsanız, çelik tencereniz pırıl pırıl olur.
  • Kristallerin ışıl ışıl parlaması için, yıkadıktan sonra durulama sırasında sirkeli suya batırın. Göreceksiniz bardaklarınız, kadehleriniz pırıl pırıl olacaktır.
  • Sebzelerinizi tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin. Tuzlu su sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.
  • Parlaklığını yitirmiş bir sürahiye eski halini kazandırmak için yarısına kadar yırtılmış gazete kağıdı doldurun, üçte birine de sıcak su doldurup hızlıca sallayın.
  • Teflon tavalar, tencereler çok kullanılmaktan ötürü zamanla sararır. Bunu önlemek için zaman zaman içine su biraz da çamaşır suyu koyduktan sonra ateşin üstünde kaynatın. Ateşten aldıktan sonra önce sıcak, sonra da soğuk suyla iyice durulayın. Teflonunuzun sarı rengi kaybolacaktır.
  • Pişirirken tencerenin dibi mi tuttu? Bir gece tuzlu suda bekletin, tencere daha kolay temizlenecektir.

Kaynak: www.cur-cuna.com