27 Kasım 2014

Nanenin Faydaları

Tam bir şifa kaynağı olan nanenin faydaları saymakla bitmez. Ülkemizde nane yetiştiriciliği çok yaygındır. Evimizin bahçesinde ya da balkonumuzdaki saksıda bile nane yetiştirmek mümkündür. Nanenin ferahlatıcı bir tadı ve hoş bir kokusu vardır. Nane, mutfaklarımızın en güzel köşesinde yerini alır. Günlük yaşantımızda naneyle sürekli karşılaşırız. Nane, çorba ve yemeklerimize lezzet verdiği gibi kimi zaman ayran, limonata gibi serin içeceklerin içerisinde de kullanılır ve nefis bir tat verir. Hayatımızın her döneminde naneye çok fazla işimiz düşer. Nanenin en yakın arkadaşlarından biridir limon! Nane ve limon, hasta olduğumuzda ya da midemiz rahatsızlandığında yardımımıza koşar gelirler. Nane insan sağlığı için çok önemlidir. Nanenin faydalarını sizler için araştırdık.

Nanenin Faydaları:

  • Nane, vitamin ve mineral bakımından çok zengindir. İçerisinde A, C ve B2 vitaminlerinin yanı sıra potasyum, kalsiyum, demir, manganez ve fosfor bulunur.
  • Nanenin içerisinde bulunan mentol sindirim sistemimizi düzenler ve hazmı kolaylaştırır.
  • Mide ağrılarında yaşanan mide kramplarına çok iyi gelir ve bağırsakların daha düzenli çalışmasını sağlar.
  • Nane, mide bulantılarını bastırır.
  • Ağız kokularını giderir. Sarımsaklı ve soğanlı yemeklerden sonra taze naneyi ağzınızda çiğnerseniz, nefesinizin kötü kokmasını engeller.
  • Kansızlığa iyi gelir.
  • Vücudunuzdaki toksinlerden ve ödemlerden kurtulmak için naneyi bol su ile tüketmelisiniz. 
  • Nanenin idrar söktürücü özelliği vardır.
  • Nanenin iltihap önleyici bir özelliği vardır. Soğuk algınlıklarınızda nane ve limonu kaynatıp içerseniz, solunum yollarınızı temizlemiş olursunuz.
  • Stres ve baş ağrılarına iyi gelir.
  • Anne sütünü arttırıcı etkisi vardır.
  • Sakinleştirici özelliği olduğu için kas ağrılarını hafifletir.

Nane Nasıl Kullanılır?

Naneyi kuru ya da taze olarak tüketebilirsiniz. Yemeklerinize, çorbalarınıza ve salatalarınıza lezzet ve sağlık vermesi için kuru ya da yaş naneyi ekleyebilirsiniz.

  • Naneyi, limon ve su ile kaynatıp çay olarak içebilirsiniz. ‘’Nane limon nasıl yapılır?’’ Bir hatırlayalım;
  • Bir su bardağı suyu cezveye boşaltın.
  • İçerisine bir limonu sıkın ve kabuklarını da kesip cezveye koyun.
  • Cezvenin içerisine 2 – 3 çorba kaşığı kuru naneyi ekleyin ve ocakta kaynatmaya başlayın. Cezve taşmadan ocaktan alıp süzerek fincana veya bir bardağa boşatın, sıcak veya ılık servis yapın.
  • Naneyi kaynatıp, buharını soluyabilirsiniz. Bu şekilde solunum yollarınızı açarak, burun tıkanıklarına ve sinüslerinize iyi gelecektir.
  • Naneden elde edilen nane yağını başınızda ağrıyan bölgelere sürerseniz ağrınızı geçirebilirsiniz. Özellikle nane yağı, migren şikayetlerini azaltır.

Evde Nane Nasıl Kurutulur?

Evlerinizde nanenin nasıl kurutulduğunu merak ediyorsanız, işte size cevabı; Evlerinizde nane kurutmak istiyorsanız, sıcak havaların gelmesini bekleyeceksiniz. Soğuk ve nemli havalarda nane kurutmanız zor olacaktır. Nane kurutacağınız yerin serin ve gölge olmasına dikkat edin. Naneleri güneşte kurutursanız direkt olarak sararmasına neden olursunuz.

  • Kurutmak için aldığınız nanelerin bozulan, sararan ve kararmış yapraklarını ayırın.
  • Temizlediğiniz naneleri bol su ile yıkayın.
  • Yıkadığınız nanelerin suyunu süzün ve temiz bir bezin üzerine serin.
  • Naneleri bezin üzerine sererken birbirlerine çok yakın olmamasına özen gösterin.
  • Naneleriniz 3-4 gün içinde kuruyacaktır.
  • Nane kuruduğu zaman, yapraklarını saplarından ayırabilirsiniz.
  • Kuruyan nane yapraklarını iki elinizin arasına alıp ufalayabilirsiniz. Ufaladığınız naneleri hava almayan cam kavanozlarda saklayabilirsiniz.

Not: Her bitkide olduğu gibi nane tüketirken de aşırıya kaçmamalısınız. Nane, her bünyeye göre farklılık gösterebilir. Herhangi bir rahatsızlığınız bulunuyorsa, nane tüketmeden önce doktorunuza başvurunuz. 

Naneli Çorba Tarifleri:

Naneli Yoğurt Çorbası Tarifi

Enginarlı Naneli Çorba Tarifi

Naneli Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Kuru Naneli Mercimek Çorbası Tarifi

Naneli Tatlı Tarifleri:

Nane Aromalı Bisküvili Çikolata Tarifi

Cevizli Naneli Puding Tarifi

Naneli Çikolatalı Kup Tarifi

Naneli Yemek Tarifleri:

Taze Naneli Kelebek Makarna Tarifi

Paprika Soslu Naneli ve Lorlu Yumurta Tarifi

Kıymalı Naneli Mantı Tarifi

Çörekotlu Naneli Pizza Tarifi

Naneli Bulgur Pilavı Tarifi

Naneli Salata Tarifi

Fesleğen ve Naneli Salata Tarifi

Naneli İçecek Tarifleri:

Naneli Limonata Tarifi

Çilekli ve Naneli Granita Tarifi

Ballı ve Naneli Ev Yapımı Limonata Tarifi

Naneli Portakallı Limonata Tarifi

Taze Naneli Limon Şerbeti Tarifi

Naneli Sıcak Çikolata Tarifi

Taze Naneli Cacık Tarifi

Naneli Ayran Tarifi

Naneli Çay Tarifi