05 Şubat 2014

Mutfağa Dair Püf Noktalar

Mutfağınızda kullanacağınız bazı pratik bilgiler ile hem işiniz daha kolaylaşacak, hem vakitten kazanmış olacaksınız.

Bu nedenle mutfağa dair bu püf noktalarını bir yerlere not etmenizde fayda olabilir.

  • Haşlanmış yumurta yaparken yumurtalarınızın çatlamasından şikayetçiyseniz suyun içerisine bir miktar tuz koymanız bunu engelleyecektir.
  • Bir limonun suyunu daha verimli bir şekilde çıkartmak istiyorsanız buzdolabından çıkar çıkmaz sıkmamalısınız. Oda sıcaklığında bir süre bekletin veya sıcak suyun altında bir süre yıkayıp daha sonra limonu sıkarsanız daha çok limon suyu elde etmiş olursunuz.
  • Soğan doğrarken gözlerinizin yaşarmasından şikayetçiyseniz karşınıza süratli bir şekilde çalışan vantilatör alın. Onun rüzgarından dolayı gözleriniz yanmayacak ve yaşarmayacaktır.
  • Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırdıysanız yapmanız gereken yemeğinizin içine soyulmuş bir çiğ patates atmaktır.
  • Bulaşık süngeriniz kötü kokmaya başladıysa hemen atmayın. Bulaşık makinesine koyup bir kere bulaşıklarınız ile birlikte yıkadığınızda kötü kokusundan eser kalmayacaktır.
  • Açılmış sütünüzün kullanım süresini biraz daha uzatmak isterseniz içine çok az tuz atabilirsiniz. Tuz tüm besinlerde bakteri çoğalmasını engelleyen bir yardımcıdır.
  • Kekinizin ilk pişirdiğiniz andaki gibi taze kalmasını istiyorsanız keki sakladığınız kalıba yarım elma koymayı deneyin. İlk günkü tazeliğini günlerce koruyacaktır.
  • Patateslerinizin filizlenmesini engellemek istiyorsanız sakladığınız patateslerinizin arasına bir elma atın. Bu duruma engel olmuş olacaksınız.
  • Tavada kızartma yaparken yağın etrafa sıçramamasını istiyorsanız tavaya yağı koymadan önce tavayı iyice ısıtın.