05 Ocak 2015

Düdüklü Tencerede Yemek Nasıl Hazırlanır?

Düdüklü tencerede hazırlanan yemek tarifleri ile mutfakta harcadığınız zamanı biraz daha kısaltmış olursunuz. Düdüklü tencereler mutfaktaki en iyi yardımcılarımızdan biridir. Düdüklü tencerede hazırlanan yemekler ile acil durumları telaşsız bir şekilde atlatmış olursunuz. Teknoloji geliştikçe düdüklü tencerelerin de tarzları ve özellikleri günden güne değişiyor ve gelişiyor. Kimi ev hanımları eski düdüklü tenceresinden vazgeçemezken, kimi hanımlar ise yeni ve akıllı düdüklü tencereleri tercih ediyor. Düdüklü tencerede kısa sürede et, tavuk ve bakliyat pişirmek istiyorsanız, ilk olarak hangi düdüklü tencerede rahat edeceğinizi seçmeniz gerekiyor. Elinizin ayarını yakaladıktan sonra ve düdüklü tencerede yemek yapmanın püf noktalarını öğrenip düdüklü tencere yemeklerini kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Kış için hazırladığımız buzlukta bulunan yaz sebzeleri ile kısa sürede lezzetli düdüklü tencere yemeklerini de rahatlıkla pişirebilirsiniz. Şimdi sizlere ‘’Düdüklü tencerede yemek nasıl yapılır?’’hakkında önemli bilgiler vereceğiz.

Düdüklü Tencerede Yemek Nasıl Yapılır:

  1. Düdüklü tencerenizin varsa kullanma kılavuzunu okuyarak yemek yapmaya başlayabilirsiniz. Yemek pişirme süreleri, kullandığınız düdüklü tencereye göre değişiklik gösterir.

  2. Düdüklü tencerede pişirilecek malzemeleri yıkayıp, düdüklü tencerenizin içerisine koyun. Düdüklü tencerenizi fazla doldurmamaya özen gösterin çünkü bu buharın tencereden çıkmasını engelleyebilir.

  3. Düdüklü tencerenizdeki yemeklik malzemelerinize biraz fazla su koyabilirsiniz. Düdüklü tenceredeki yemeği kontrol edemeyeceğimiz için fazla gelen suyu yemek piştikten sonra kapağı açık biraz daha kaynatırsanız suyunu çektirmiş olacaksınız. Düdüklü tencerenizdeki yemeğin suyu az gelirse, yemeğinizin dibi tutabilir.

  4. Düdüklü tencerenizin kapağını iyi kapattığınızdan emin olun. Düdüklü tencerenizi ocağınızın üzerine alabilirsiniz. Düdüklü tencerenin düdüğünün dik konumda olmasına dikkat edin.

  5. Düdüklü tencerenizin düdüğü ötmeye başlayınca, yemeğin buharı çıkmış olacak ve bu sırada tencerenizin düdüğünü indirebilirsiniz.

  6. Yemeğiniz olmaya başladı bile. Tencerenizin düdüğünü indirdikten sonra ocağınızın ateşini en kısığa alın.

  7. Yemeğinizin piştiğinden eminseniz, ocağın altını kapatıp, biraz bekleyin. Düdüklü tencerede pişirilen tüm besinler genellikle normal tencereyle pişirilme sürelerinin 1/3'ü kadar bir sürede pişerler.

  8. Donmuş sebzelerin pişirilme süresi, taze sebzelerin pişirilme sürelerinden daha kısadır çünkü dondurulmuş sebzeler genellikle, dondurulmadan önce biraz haşlanırlar.

  9. Düdüklü tencerenizin kapağı hemen açılmıyorsa, açmak için zorlamayın. Çıkacak kuvvetli buhar size zarar verebilir. Düdüklü tencerenizin buharının çıktığından iyice emin olun.

  10. Düdüklü tencereniz iyice soğuyuncaya kadar kapağını kesinlikle açmayın.

Düdüklü Tencere İle Yemek Pişirmenin Yararları:

  1. Düdüklü tencerede pişirdiğiniz yemekler basınç ve buhar içinde piştiği için zaman ve enerjiden tasarruf etmiş olursunuz.

  2. Düdüklü tencerede pişirdiğiniz yemeklerin havayla teması olmadığı için kullandığınız besinler vitamin ve mineral değerlerini kaybetmezler.

  3. Düdüklü tencerede basınçla pişen sebzelerin renklerinde bir kayıp olmaz.

  4. Düdüklü tenceredeki buharla pişen yemekler suyla daha az temas ettiği için daha çok lezzetli olurlar.

  5. Yemek kokuları, düdüklü tencerede piştiği için etrafa yayılmaz.

Düdüklü Tencere İle Yemek Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

  1. Tencereye mutlaka su koymalısınız. Eğer su koymazsanız tencerenizin çatlamasına sebep olursunuz.

  2. Düdüklü tencereye koyacağınız su ve yemek malzemeleri tencerenizin yarısını geçmemelidir.

  3. Yemek piştikten sonra, düdüklü tencerenizin buharını çıkartmadan, basıncı düşürmeden kapağını açmamaya dikkat edin.

'Düdüklü tencerede hangi yemeği ne kadar süre pişirmelisiniz?' konusunu hakkında bilgi sahibi olmak için; ">Düdüklü tencerede yemek yaparken dikkat edilmesi gerekenler yazımıza göz atabilirsiniz.

Düdüklü Tencerede Nohut Yemeği Tarifi

Düdüklü Tencerede Bulgur Pilavı Tarifi

Düdüklü Tencerede Tatlı Tarifi

Düdüklü Tencerede Pratik Pasta Tarifi

Buhar basıncı ile pişen lezzetli yemeklerinizin tariflerini bizimle paylaşabilirsiniz.