09 Kasım 2012

Çizik Zeytin Nasıl Yapılır?

İlk insanlardan bu yana varoluşunu sürdüren ve Akdeniz uygarlığının bir sembolü olan zeytin ağacı, kurulan birçok uygarlığın temeli olmuştur. Zeytinin insanlık tarihindeki önemi tüm kutsal kitaplarda yer almaktadır.

Arkeolojik ve jeolojik buluntular da zeytinin M.Ö. 6000 yılından beri kullanıldığını göstermektedir. İnsanlığın varoluşundan bu yana birçok uygarlığa damgasını vurmuş bu lezzet özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak birbirinden farklı tatlara bürünebiliyor.

Bu mevsimlerde yapılan yeşil çizik zeytin ise farklı lezzeti ile kış sofralarının rengi oluyor.

Eğer siz de hâlâ çizik zeytininizi hazırlamadıysanız tarife bir göz atabilirsiniz…

Çizik Zeytin Yapılışı